tuvaochsaga

Puh, nu har jag träffat Lollo över en frukost, tränat Body Pump och bokat körlektioner. Bra Tuva, bra! Hos Lollo fick jag scones till frukost, hur gott som helst och lyxigt. Jag älskar att äta frukost tillsammans med henne, det är ett så himla bra sätt att förena nytta med nöje och bara för att alla ska kunna ha det lika mysigt täntke jag bjuda på ett scones recept.

Scones

Ingredienser
8 dl vetemjöl
1/2 1 1/2 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
4 dl mjölk eller filmjölk

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.

2. Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i två delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka. Snitta kakorna i fyra delar med en vass kniv.

3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt bröden svalna något på galler innan de avnjuts ljumma med smör och ett gott pålägg.


bild lånad från recept.nu

Lollo brukar ta hälften grahamsmjöl och hälften vetemjöl vilket gör att man inte mår lika illa av bröden. Man kan känna sig lite degig annars liksom. Hon strödde också över lite linfrön, nyttigt och fräscht.

T